Arròs del Senyoret Arroz a banda Arroz al horno Arroz japonés (Kayaku Gohan) Arroz mixto con guisantes y pimiento Arroz negro Paella de almejas, puntilla, alcachofas y sobrasada Paella de bacalao con col Paella de bogavante Paella de calabaza Paella de carabineros Paella de carrillada, espárragos tempurizados y huevos Paella de chuletas de cordero y Padrón Paella de cocido Paella de confit de pato y cebolla caramelizada Paella de costillas de cerdo, setas y Padrón Paella con costillas, rebollones y alcachofas Paella de gamba roja y guanciale Paella de guisantes mixta Paella de habas, ajos tiernos y chipirones Paella de langosta Paella de marisco Paella de oreja de cerdo, boletus y gambas Paella de paletilla de cordero e higos Paella de pulpo con ajos tiernos o puerros Paella con rape, sepia, marisco y ñora Paella de raya y calamares Paella de secreto ibérico y boletus Paella de secreto ibérico con higos Paella Valenciana Paella de verduras Paella vegetariana

Meloso con almejas, boletus y foie Amb fesols i naps Meloso con bogavante Arroz caldoso de alubias y acelgas Meloso con cangrejo azul Meloso con cangrejos, nécoras o buey de mar Arroz de escribano Arroz brut Arroz con conejo y caracoles Meloso de carabineros Meloso con col, sepia y ajos tiernos Meloso con foie, conejo y boletus Meloso con manitas de cerdo y pulpo Meloso con marisco y pollo Meloso de marisco Meloso con costillas, col y ajos tiernos Meloso con nécora Meloso con pato, alubias y nabo Meloso con pato, cardos, morcilla y alubias Meloso con pato, conejo y alcachofas Meloso con pato, hongos y trufa Meloso con pulpo, alcachofas y verduras Meloso con sepia y alcachofas Risotto de parmesano y trufa Risotto alla Milanese (azafrán) Risotto allo zafferano e salsiccia Risotto ai funghi porcini Risotto ai frutti di mare Risotto al nero di seppia Zosui (Arroz japonés caldoso)