🥗 Carnes frías y de celebración

• 🍽️ Ternera atunada (vitello tonnato)

🥩 Estofados de ternera

• 😋 Estofado de ternera
• 🍲 Ternera a la jardinera
• 🍄 Ternera guisada con setas
• 🐮 Rabo de toro estofado
• 🍷 Boeuf bourguignon

🫀 Carrilleras

• 🍷 Carrilleras al vino tinto
• ⏱️ Carrilleras de ternera a baja temperatura (68 °C · 18 h)

🍗 Guisos de aves

• 🥔 Pollo guisado con patatas
• 🍺 Pollo a la cerveza
• 🍄 Pollo guisado con champiñones

🌍 Guisos internacionales

• 🍜 Goulash húngaro
• 🥩 Goulash checo

🔥 Asados y horno

• 🍗 Pollo al horno con hierbas
• 🍖 Cordero asado tradicional
• 🥩 Lomo de cerdo relleno
• 🫑 Pimientos rellenos de carne
• 🦃 Pavo relleno navideño

🍳 Salteados y a la sartén

• 🥓 Secreto ibérico a la plancha
• 🧄 Pollo al ajillo
• 🍗 Alitas al ajo y limón
• 🌮 Tacos de carne especiada
• 🌮 Tacos de carne
• 🥩 Solomillo al Oporto con setas
• 🍗 Pechuga de pollo a 62 °C con limón y hierbas
• 🍗💚 Pechuga a la plancha con verduras (ligera)

🥩 Parrilla, barbacoa y ahumados

• 🥩 Chuletillas de cordero
• 🍔 Hamburguesas caseras
• 🍖 Costillas a la barbacoa
• 🍖 Costillas de cerdo 65 °C 24 h con glaseado BBQ

🍗 Fritos y rebozados

• 🐔 Filetes de pollo empanados
• 🍝 Albóndigas en salsa casera
• 🧆 Albóndigas suecas (Köttbullar)