🍽️ ComaBien

🌮 Tacos de carne especiada

Deliciosos tacos con carne especiada y jugosa, acompañados de verduras frescas y salsas tradicionales.
Perfectos para una cena rápida y llena de sabor mexicano.

👨‍🍳 Preparación

1. Preparar salteado: En una sartén con aceite caliente, sofríe la cebolla, el ajo y los pimientos hasta que estén tiernos.
2. Agregar carne: Incorpora la carne en tiras y salpimienta. Añade comino, chile en polvo y orégano, mezcla bien y cocina 8-10 minutos hasta que esté hecha y jugosa.
3. Añadir tomate y jugo: Agrega los tomates picados y cocina 5 minutos más. Retira del fuego y añade el jugo de lima o limón y el cilantro fresco.
4. Preparar tortillas: Calienta las tortillas en sartén o microondas para que estén flexibles.
5. Montar tacos: Rellena cada tortilla con la carne especiada y añade los acompañamientos que prefieras.
6. Servir: Sirve de inmediato con salsas tradicionales y guarniciones frescas.

💡 Consejos, trucos y variaciones

• Carne: Puedes usar mezcla de ternera y cerdo o solo una de ellas.
• Especias: Ajusta la cantidad de chile y comino a tu gusto.
• Guarniciones: Aguacate, cebolla encurtida, queso fresco y salsas variadas son perfectas.
• Opcional: Añade un poco de maíz dulce o jalapeños para más textura y sabor.

📝 Comentarios del chef

• Un plato vibrante y lleno de sabor que trae México a tu mesa.
• Perfecto para cenas informales o reuniones con amigos.
• La combinación de verduras frescas y carne especiada es infalible.