🍽️ ComaBien

🍔 Hamburguesas caseras

Receta para preparar jugosas hamburguesas caseras con mezcla de carne, especias y acompañamientos deliciosos.
Perfectas para una comida familiar o una cena informal.

👨‍🍳 Preparación

1. Mezclar carnes y ingredientes: En un bol grande, mezcla la carne de ternera y cerdo con la cebolla, ajo, perejil, huevo, pan rallado, sal y pimienta. Amásalo bien.
2. Formar hamburguesas: Divide la mezcla en 4 porciones y forma hamburguesas del tamaño deseado.
3. Cocinar: Calienta una plancha o sartén con un poco de aceite. Cocina las hamburguesas 4-5 minutos por cada lado, añade el queso encima en el último minuto para fundir si deseas.
4. Preparar pan y complementos: Tuesta ligeramente los panes. Añade lechuga, tomate y otros ingredientes al gusto.
5. Montar: Coloca la hamburguesa con queso en el pan y añade otros complementos como salsas, cebolla caramelizada o bacon.
6. Servir: Sirve caliente acompañada de patatas fritas o ensalada.

💡 Consejos, trucos y variaciones

• Mezcla de carnes: La combinación de ternera y cerdo aporta jugosidad y sabor.
• Ingredientes opcionales: Añadir cebolla caramelizada o champiñones salteados para más sabor.
• Cocción: Evita aplastar las hamburguesas para conservar los jugos.
• Salsas: Mayonesa, ketchup, mostaza y salsa barbacoa son ideales para acompañar.
• Variantes: Puedes hacerlas con pollo, pavo o incluso vegetarianas.

📝 Comentarios del chef

• Las hamburguesas caseras son más sabrosas y naturales que las compradas.
• Personaliza los ingredientes y guarniciones para tu gusto y ocasión.
• Perfectas para cualquier momento, desde una comida rápida hasta una reunión familiar.