🧟♂️ Zombie tiki clásico
El Zombie tiki es un cóctel emblemático de la cultura tiki, potente y complejo, preparado con varios tipos de ron, jugos de frutas tropicales y abundante hielo picado, que le da su carácter refrescante y textura.
- 👥 1 vaso grande (400 ml)
- ⏱️ 8 minutos
- 🍸 Contiene alcohol, muy fuerte
Ingredientes
- 30 ml ron blanco
- 30 ml ron dorado
- 30 ml ron overproof (151)
- 20 ml triple sec
- 20 ml jugo de naranja natural
- 20 ml jugo de piña
- 10 ml jugo de lima fresco
- 10 ml jugo de limón fresco
- 10 ml jarabe de canela
- 10 ml granadina
- 3 dashes angostura bitters
- Hielo picado abundante
Decoración
- Rodaja de naranja
- Cereza marrasquino
- Rama de menta fresca
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Preparación paso a paso
- Llena una coctelera con hielo picado hasta 1/3.
- Agrega los rones: blanco, dorado y overproof.
- Incorpora triple sec, jugos de naranja, piña, lima y limón, jarabe de canela y granadina.
- Agrega angostura bitters.
- Agita enérgicamente por 10-15 segundos hasta enfriar.
- Sirve sin colar en vaso tiki o copa grande con abundante hielo picado.
- Flota un poco de ron overproof para decorar (opcional).
- Decora con rodaja de naranja, cereza y menta.
Presentación y servicio
Sirve el Zombie en vaso tiki con mucho hielo picado para conservar su frescura y textura. Bebida potente, frutal y aromática: ideal para amantes de la coctelería estilo tiki.
Consejos y variantes
- Menos alcohol: reduce o elimina el ron overproof.
- Más fruta: añade jugo de maracuyá o fresa.
- Jarabe casero: prepara jarabe de canela infusionando canela en almíbar.
- Decoración tiki: usa sombrilla o brocheta de frutas tropicales.
Nota del barman
La mezcla equilibrada de rones y jugos con el toque especiado de la canela y bitters hace único al Zombie. Usa hielo picado abundante para mantener la textura y frescura características.
Información nutricional (aprox. por vaso)
- Calorías: ~350 kcal
- Azúcares: ~30 g
- Grasas: 0 g
- Alcohol: ~25–30%
- Carbohidratos: ~35 g
Los valores son aproximados y pueden variar según las marcas de ingredientes y cantidades exactas.