🍸 Vodka Martini
El Vodka Martini es un clásico minimalista y elegante. Combina vodka y un toque de vermut seco, servido muy frío en copa de martini. Puedes elegirlo “agitado” o “mezclado”, según preferencia de textura.
- 👥 1 copa (90–120 ml)
- ⏱️ 3 minutos
- 🍸 Contiene alcohol
Ingredientes
- 60 ml de vodka
- 10 ml de vermut seco
- Hielo
Decoración
- Aceituna verde o twist de limón
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Preparación paso a paso
- Enfría una copa de martini.
- En un vaso mezclador con hielo, añade el vodka y el vermut seco.
- Remueve 15–20 segundos (o agita si prefieres más dilución y textura).
- Cuela en la copa de martini fría.
- Decora con una aceituna o un twist de limón.
Presentación y servicio
Sirve muy frío en copa de martini. Con aceituna, el perfil es más salino; con twist de limón, el aroma es más cítrico y limpio.
Consejos y variantes
- Dry: reduce el vermut a 5 ml para un perfil más seco.
- Dirty: añade 5–10 ml de salmuera de aceituna para un toque salino.
- Extra frío: guarda la copa y el vodka en el congelador antes de servir.
Nota del barman
Usa un vodka de calidad y vermut fresco. Remover da un martini más sedoso; agitar aporta más dilución y una textura ligeramente aireada.
Información nutricional (aprox. por copa)
- Calorías: ~160 kcal
- Azúcares: ~1 g
- Grasas: 0 g
- Alcohol: ~28–32%
- Carbohidratos: ~1 g
Los valores pueden variar según el vodka y la proporción de vermut. Para un perfil más ligero, aumenta el vermut.