🍷 Tinto de Verano
El Tinto de Verano es una de las bebidas más populares en España durante los meses cálidos. Mezcla vino tinto joven con gaseosa o refresco de limón para crear un cóctel ligero, afrutado y muy refrescante. Es la alternativa sencilla y desenfadada a la sangría, ideal para acompañar tapas o comidas al aire libre.
- 👥 1 vaso (250 ml)
- ⏱️ 2 minutos
- 🍋 Graduación baja (~7–9%)
Ingredientes
- 100 ml de vino tinto joven (afrutado)
- 100 ml de gaseosa o refresco de limón
- Hielo en cubos
- Rodajas de limón o naranja
Decoración
- Rodaja de limón en el borde del vaso
- Hierbabuena fresca (opcional)
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Preparación paso a paso
- Llena un vaso alto o copa de vino con hielo.
- Vierte el vino tinto y la gaseosa a partes iguales.
- Remueve suavemente con una cuchara para integrar sin perder burbuja.
- Decora con una rodaja de limón o naranja.
- Sirve inmediatamente, bien frío.
Presentación y servicio
Se sirve en vaso largo o copa de vino, siempre con hielo. Es una bebida ligera, fácil de preparar y perfecta para tardes calurosas. Su sabor depende de la calidad del vino: usa uno joven y afrutado para un mejor resultado.
Consejos y variantes
- Más cítrico: usa refresco de limón en lugar de gaseosa.
- Más suave: añade un toque de agua con gas o hielo picado extra.
- Versión sin alcohol: sustituye el vino por mosto tinto.
- Toque especial: añade una rodaja de pepino o hierbabuena para frescor extra.
Nota del barman
El secreto está en la proporción: 1:1 es lo clásico, pero puedes hacerlo más ligero con más gaseosa. Nunca uses vinos con crianza o reserva: su sabor se pierde al mezclarlos.
En Andalucía se suele servir con una rodaja de limón y hielo abundante, ¡ideal para el calor!
Información nutricional (aprox. por vaso)
- Calorías: ~110 kcal
- Azúcares: ~10 g
- Alcohol: ~8% vol
- Grasas: 0 g
Refrescante, económico y tradicional. El compañero perfecto para tapas, barbacoas o tardes de verano.