🍺 Somaek
El Somaek es un popular cóctel coreano que combina soju y maekju (cerveza). Es sencillo, refrescante y muy social, ya que suele compartirse en reuniones y celebraciones. La mezcla potencia el sabor de la cerveza y suaviza el impacto del soju, creando un equilibrio único.
📌 Datos básicos
- 1 vaso alto (300 ml)
- 2 minutos
- Contiene alcohol
🧾 Ingredientes
- 60 ml de soju
- 180 ml de cerveza lager (maekju)
🌿 Opcional
- Hielo en cubos (no tradicional, pero refresca más)
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👩🍳 Preparación
- Llena un vaso alto con la cerveza fría.
- Agrega el soju lentamente para mantener la espuma.
- Remueve suavemente o golpea el vaso con una cuchara larga para mezclar (método tradicional coreano).
- Sirve inmediatamente y disfruta.
✨ Presentación y servicio
Se sirve en vaso alto, frío y espumoso. Es un cóctel sencillo pero muy popular en Corea, ideal para compartir en grupo y brindar en celebraciones.
🔀 Consejos y variantes
- Más fuerte: aumenta la proporción de soju (1:2).
- Más suave: usa menos soju y más cerveza (1:4).
- Con sabor: añade un toque de zumo de fruta o soju aromatizado.
👨🍳 Nota del barman
El Somaek es más que un cóctel: es parte de la cultura social coreana. Su preparación suele ir acompañada de juegos y rituales divertidos, convirtiéndolo en una experiencia compartida más allá de la bebida.
📊 Información nutricional
- 🔥 Calorías: ~180–200 kcal
- 🍸 Alcohol: ~12–14%
- 🍬 Azúcares: ~2 g
- 🌾 Carbohidratos: ~12 g