Selva Negra con Cachaça
El Selva Negra con Cachaça es un cóctel inspirado en los sabores intensos de la selva y el clásico postre Selva Negra. Combina cachaça con licor de cacao, café y frutos rojos, creando una bebida sofisticada, dulce y con un toque exótico.
Datos básicos
- 1 copa alta (200–250 ml)
- 7 minutos
- Contiene alcohol
Ingredientes
- 45 ml de cachaça
- 20 ml de licor de cacao oscuro
- 30 ml de café espresso
- 20 ml de sirope de cereza
- Frutos rojos frescos (cerezas, moras, frambuesas)
- Hielo en cubos
Decoración
- Cerezas frescas
- Virutas de chocolate negro
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Preparación
- Llena una coctelera con hielo.
- Añade la cachaça, el licor de cacao, el café espresso y el sirope de cereza.
- Agita enérgicamente hasta que la mezcla esté bien fría.
- Cuela en una copa alta con hielo fresco y frutos rojos.
- Decora con cerezas frescas y virutas de chocolate negro.
Presentación y servicio
Se sirve en copa alta, frío y elegante. Es un cóctel intenso y sofisticado, con notas de cacao, café y frutos rojos, perfecto para ocasiones especiales o como digestivo.
Consejos y variantes
- Más dulce: añade un poco más de sirope de cereza.
- Más intenso: utiliza un espresso doble.
- Versión ligera: sustituye parte de la cachaça por soda o agua con gas.
Nota del barman
El Selva Negra con Cachaça es un cóctel que fusiona la tradición brasileña con la elegancia de los sabores europeos. Su mezcla de cacao, café y frutos rojos lo convierte en una bebida única y memorable.
📊 Información nutricional
- 🔥 Calorías: ~190–210 kcal
- 🍸 Alcohol: ~20–22%
- 🍬 Azúcares: ~10 g
- 🌾 Carbohidratos: ~12 g