🍋 Sake Sour
El Sake Sour es una variante japonesa del clásico Whiskey Sour. Sustituye el whisky por sake, creando un cóctel más ligero, fresco y delicado, con notas cítricas y un toque suave. Es ideal para quienes buscan un trago equilibrado y elegante.
📌 Datos básicos
- 1 copa baja (150 ml)
- 4 minutos
- Contiene alcohol
🧾 Ingredientes
- 60 ml de sake
- 30 ml de zumo de limón fresco
- 15 ml de sirope simple (azúcar disuelto en agua)
- Hielo en cubos
🌿 Decoración
- Rodaja de limón
- Cereza al marrasquino (opcional)
Haz clic para ampliar
👩🍳 Preparación
- Llena una coctelera con hielo.
- Añade el sake, el zumo de limón y el sirope simple.
- Agita enérgicamente durante unos segundos.
- Cuela en una copa baja con hielo fresco.
- Decora con rodaja de limón y, si lo deseas, una cereza al marrasquino.
✨ Presentación y servicio
Se sirve en copa baja, frío y refrescante. Es un cóctel sencillo, cítrico y elegante, perfecto para quienes disfrutan de sabores equilibrados con un toque oriental.
🔀 Consejos y variantes
- Más dulce: añade un poco más de sirope simple.
- Más intenso: incorpora unas gotas de licor de naranja (triple sec).
- Versión ligera: sustituye parte del sake por soda.
👨🍳 Nota del barman
El Sake Sour es una fusión entre Oriente y Occidente. El sake aporta suavidad y delicadeza, mientras que el limón y el sirope equilibran el sabor. Es un cóctel versátil, ideal para sorprender con un aire sofisticado y refrescante.
📊 Información nutricional
- 🔥 Calorías: ~120–140 kcal
- 🍸 Alcohol: ~12–14%
- 🍬 Azúcares: ~7 g
- 🌾 Carbohidratos: ~9 g