Rob Roy
El Rob Roy es un cóctel clásico creado en Nueva York a finales del siglo XIX. Es la versión escocesa del Manhattan, elaborado con whisky escocés, vermú rojo y bíteres. Elegante y sobrio, es ideal para quienes disfrutan del carácter del whisky combinado con la dulzura del vermú.
Datos básicos
- 1 copa (90 ml)
- 5 minutos
- Contiene alcohol
Ingredientes
- 60 ml de whisky escocés
- 25 ml de vermú rojo dulce
- 2 gotas de bíteres Angostura
- Hielo
Decoración
- Cereza marrasquino
- Twist de piel de naranja (opcional)
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Preparación
- En un vaso mezclador añade el whisky, el vermú y las gotas de bíteres.
- Agrega hielo y remueve suavemente con la cuchara de bar.
- Cuela en una copa de cóctel previamente enfriada.
- Decora con una cereza o un twist de piel de naranja.
Presentación y servicio
Se sirve tradicionalmente en copa de cóctel. Su color rojizo y su aroma intenso lo convierten en una bebida sofisticada y perfecta para ocasiones especiales.
Consejos y variantes
- Más seco: usa vermú seco en lugar de rojo.
- Más aromático: añade una gota extra de bíteres.
- Versión “Perfect Rob Roy”: mezcla vermú rojo y seco a partes iguales.
Nota del barman
El Rob Roy es un cóctel que resalta el carácter del whisky escocés. Ajusta la proporción de vermú según tu preferencia para equilibrar dulzor y fuerza. Es un trago que nunca pasa de moda.
📊 Información nutricional
- 🔥 Calorías: ~180 kcal
- 🍬 Azúcares: ~6 g
- 🍸 Alcohol: ~25–28%
- 🌾 Carbohidratos: ~7 g