🍹 Rebujito
El Rebujito es una bebida típica andaluza, ideal para refrescarse en verano. Combina vino fino o manzanilla con refresco de limón y hojas de hierbabuena o menta, aportando frescura y un toque dulce.
- 👥 1 vaso grande
- ⏱️ 5 minutos
- ❄️ Refrescante y ligero
Ingredientes
- 150 ml de vino fino o manzanilla bien frío
- 150 ml de refresco de limón (tipo Sprite o 7Up)
- Hojas frescas de hierbabuena o menta
- Hielo en cubos
- Rodajas de limón para decorar
Decoración
- Hojas de menta y rodaja fina de limón
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Preparación paso a paso
- Llena un vaso grande con hielo.
- Añade el vino fino o manzanilla frío.
- Agrega el refresco de limón y mezcla suavemente.
- Incorpora hojas de hierbabuena o menta para aromatizar.
- Decora con rodajas finas de limón y más hojas frescas.
- Sirve inmediatamente y disfruta bien frío.
Presentación y servicio
El Rebujito se presenta en vaso alto, con hielo abundante y hojas de menta que aportan frescura. Es la bebida perfecta para celebraciones y días calurosos, muy popular en Andalucía.
Consejos y variantes
- Más dulce: añade un poco de sirope de azúcar o miel.
- Con diferentes refrescos: prueba con limonada casera o gaseosa de limón natural.
- Versión sin alcohol: usa zumo de uva blanca en lugar de vino.
- Decoración extra: añade frutas frescas como fresas o rodajas de naranja para un toque colorido.
Nota del barman
La clave para un buen Rebujito es mantenerlo muy frío y fresco, con suficiente hielo y hierbabuena para un aroma vibrante. Es importante usar vino de buena calidad, preferiblemente fino o manzanilla fresca.
Información nutricional (aprox. por vaso)
- Calorías: ~120 kcal
- Azúcares: ~12 g
- Alcohol: ~8%
- Grasas: 0 g
Refrescante, ligero y aromático, perfecto para el verano y festejos al aire libre.