🍑 Plum Highball
El Plum Highball es un cóctel sencillo y refrescante que combina el aguardiente de ciruela slivovitz con soda o ginger ale. Ligero, aromático y con un toque frutal, es perfecto para disfrutar en un vaso largo con hielo.
📌 Datos básicos
- 1 vaso alto (250 ml)
- 3 minutos
- Contiene alcohol
🧾 Ingredientes
- 50 ml de slivovitz (aguardiente de ciruela)
- 120 ml de soda o ginger ale seco
- Rodaja de limón
- Hielo en cubos
🌿 Decoración
- Rodaja de limón
- Piel de ciruela opcional
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👩🍳 Preparación
- Llena un vaso alto con hielo.
- Añade el slivovitz.
- Completa con soda o ginger ale seco.
- Remueve suavemente con una cuchara larga.
- Decora con una rodaja de limón.
✨ Presentación y servicio
Se sirve frío, con burbuja ligera y aromas frutales. Es un cóctel directo y refrescante, ideal para quienes buscan sencillez y autenticidad balcánica.
🔀 Consejos y variantes
- Más aromático: añade un toque de piel de ciruela o unas gotas de bitter.
- Versión cítrica: sustituye la soda por limonada seca.
- Sin alcohol: reemplaza el slivovitz por zumo de ciruela natural.
👨🍳 Nota del barman
El Plum Highball es una forma sencilla de disfrutar el slivovitz en un formato largo y refrescante. La soda o ginger ale suavizan su intensidad, mientras que el limón aporta un toque cítrico equilibrado.
📊 Información nutricional
- 🔥 Calorías: ~120–140 kcal
- 🍸 Alcohol: ~12–13%
- 🍬 Azúcares: ~5 g
- 🌾 Carbohidratos: ~8 g