🥭 Pisco Maracuyá
El Pisco Maracuyá es una variante tropical y refrescante del clásico pisco sour. Combina pisco con jugo de maracuyá, creando un cóctel vibrante, aromático y exótico, perfecto para quienes buscan un sabor intenso y frutal.
📌 Datos básicos
- 1 copa (150 ml)
- 4 minutos
- Contiene alcohol
🧾 Ingredientes
- 60 ml de pisco
- 40 ml de jugo de maracuyá fresco
- 20 ml de jarabe simple
- 1 clara de huevo (opcional, para espuma)
- Hielo en cubos
🌿 Decoración
- Semillas o pulpa de maracuyá
- Rodaja de limón
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👩🍳 Preparación
- Llena una coctelera con hielo.
- Añade el pisco, el jugo de maracuyá, el jarabe simple y la clara de huevo (si la usas).
- Agita enérgicamente durante unos segundos.
- Cuela en una copa previamente enfriada.
- Decora con semillas de maracuyá o una rodaja de limón.
✨ Presentación y servicio
Se sirve en copa, frío y vibrante. Es un cóctel tropical y refrescante, ideal para sorprender con un toque exótico.
🔀 Consejos y variantes
- Más dulce: añade un poco más de jarabe simple.
- Más cítrico: incorpora unas gotas de jugo de lima.
- Versión ligera: sustituye parte del pisco por soda.
👨🍳 Nota del barman
El Pisco Maracuyá es una fusión entre la tradición peruana y la frescura tropical. Su sabor intenso y frutal lo convierte en una opción ideal para quienes buscan un cóctel diferente y atrevido.
📊 Información nutricional
- 🔥 Calorías: ~140–160 kcal
- 🍸 Alcohol: ~14–16%
- 🍬 Azúcares: ~9 g
- 🌾 Carbohidratos: ~11 g