🌶 Margarita clásica mexicana
La Margarita es el cóctel más icónico de México. Equilibra el sabor potente del tequila con la acidez de la lima y el dulzor del triple sec. Servida en copa fría con borde salado, es refrescante, cítrica y perfecta para cualquier ocasión.
- 👥 1 copa
- ⏱️ 5 minutos
- 🍸 Contiene alcohol
Ingredientes
- 50 ml de tequila blanco
- 25 ml de triple sec (Cointreau o similar)
- 25 ml de zumo de lima recién exprimido
- Hielo
- Sal para el borde
Decoración
- Rodaja o twist de lima
- Borde salado (opcional: chile en polvo + sal)
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Preparación paso a paso
- Pasa un trozo de lima por el borde de la copa y sumérgelo en sal para crear el borde salado.
- En una coctelera, añade hielo, tequila, triple sec y zumo de lima.
- Agita enérgicamente durante unos segundos.
- Cuela y sirve en la copa preparada, sin hielo o con un par de cubos.
- Decora con una rodaja o twist de lima.
Presentación y servicio
Servida en copa ancha y muy fría, la Margarita es cítrica y con carácter. El borde salado realza el sabor del tequila y aporta el contraste perfecto con el toque ácido.
Consejos y variantes
- Frozen Margarita: licúa con hielo picado para un efecto granizado.
- De frutas: añade puré de fresa, mango o maracuyá.
- Más suave: usa menos tequila o añade un chorrito de soda.
Nota del barman
Usa siempre zumo de lima natural, nunca embotellado. El equilibrio entre dulce, ácido y salado es la clave de una Margarita perfecta.
Para un toque picante, mezcla sal con un poco de chile molido para el borde.
Información nutricional (aprox. por copa)
- Calorías: ~180 kcal
- Azúcares: ~10 g
- Grasas: 0 g
- Alcohol: ~20%
Las Margaritas congeladas o con jarabes suelen tener más azúcar y calorías.