🍎 Jack Rose
El Jack Rose es un cóctel clásico de principios del siglo XX, famoso por su color vibrante y su equilibrio entre dulzor y acidez. Se prepara con applejack (destilado de manzana), zumo de limón o lima y granadina, ofreciendo un perfil afrutado y refrescante.
📌 Datos básicos
- 1 copa de cóctel (150 ml)
- 5 minutos
- Contiene alcohol
🧾 Ingredientes
- 45 ml de applejack
- 20 ml de zumo de limón o lima fresco
- 15 ml de granadina
- Hielo en cubos
🌿 Decoración
- Rodaja fina de manzana
- Cereza al marrasquino (opcional)
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👩🍳 Preparación
- Llena una coctelera con hielo.
- Agrega el applejack, el zumo de limón o lima y la granadina.
- Agita enérgicamente durante 10–15 segundos.
- Cuela en una copa de cóctel previamente enfriada.
- Decora con rodaja de manzana o una cereza al marrasquino.
✨ Presentación y servicio
Se sirve frío en copa de cóctel, con un color rosado intenso gracias a la granadina. Es un cóctel elegante y afrutado, perfecto para aperitivos o como bebida de sobremesa.
🔀 Consejos y variantes
- Más seco: usa menos granadina y más zumo de limón.
- Más dulce: añade unas gotas extra de granadina.
- Versión moderna: sustituye el applejack por calvados (destilado francés de manzana).
👨🍳 Nota del barman
El Jack Rose es un cóctel histórico, mencionado en novelas y películas del siglo XX. Su sencillez y equilibrio lo convierten en una bebida atemporal, donde la manzana y el cítrico se combinan con la dulzura de la granadina para crear un perfil único.
📊 Información nutricional
- 🔥 Calorías: ~150–170 kcal
- 🍸 Alcohol: ~14–15%
- 🍬 Azúcares: ~8 g
- 🌾 Carbohidratos: ~10 g