🍸 Grappa Tónica
La Grappa Tónica es la versión italiana del clásico Gin Tonic. Sustituye la ginebra por grappa, ofreciendo un trago intenso, aromático y con carácter vínico. Es ideal para quienes buscan un cóctel refrescante pero con personalidad mediterránea.
📌 Datos básicos
- 1 vaso alto (300 ml)
- 5 minutos
- Contiene alcohol
🧾 Ingredientes
- 50 ml de grappa joven
- 150 ml de agua tónica bien fría
- Hielo en cubos grandes
🌿 Decoración
- Rodaja de limón
- Ramita de romero o piel de cítrico
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👩🍳 Preparación
- Llena un vaso alto con hielo en cubos grandes.
- Vierte la grappa sobre el hielo.
- Añade la tónica lentamente para conservar la burbuja.
- Remueve suavemente con una cucharilla larga.
- Decora con rodaja de limón y ramita de romero.
✨ Presentación y servicio
Se sirve en vaso alto, frío y burbujeante. Es un cóctel refrescante y elegante, perfecto para acompañar aperitivos italianos o disfrutar en una sobremesa mediterránea.
🔀 Consejos y variantes
- Más suave: usa una grappa aromática de Moscato.
- Más intensa: prueba con grappa añejada en madera.
- Versión cítrica: añade piel de naranja o unas gotas de zumo de pomelo.
👨🍳 Nota del barman
La Grappa Tónica es un cóctel que sorprende por su carácter. La grappa aporta notas vínicas y potencia los aromas de la tónica, creando un equilibrio único. Es una alternativa sofisticada al gin tonic clásico.
📊 Información nutricional
- 🔥 Calorías: ~160–180 kcal
- 🍸 Alcohol: ~12–14%
- 🍬 Azúcares: ~6 g
- 🌾 Carbohidratos: ~8 g