🍸 Gin Tonic clásico
El Gin Tonic es un cóctel elegante, aromático y refrescante, originario del siglo XIX. Nacido de la mezcla de ginebra y agua tónica, su éxito radica en la simplicidad y el equilibrio entre el amargor del quinino y las notas botánicas de la ginebra. Hoy es un clásico atemporal y base de innumerables variaciones.
- 👥 1 copa balón
- ⏱️ 2 minutos
- 🍋 Ginebra + tónica
Ingredientes
- 50 ml de ginebra (seca o aromática)
- 150 ml de agua tónica fría
- Hielo sólido (cubos grandes)
Decoración / Aromatización
- Twist o rodaja de limón o lima
- Granos de enebro o rodaja de pepino (opcional)
- Hierbas frescas: romero o albahaca (según la ginebra)
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Preparación paso a paso
- Llena una copa balón con hielo sólido y remueve para enfriar el cristal.
- Vierte la ginebra sobre el hielo lentamente.
- Añade la tónica fría suavemente, dejándola caer por una cuchara o por la pared del vaso para conservar la burbuja.
- Decora con un twist de limón o lima, evitando que caigan demasiados aceites en la bebida.
- No remuevas en exceso; basta un giro ligero con la cuchara de bar.
Presentación y servicio
El Gin Tonic se sirve en copa balón o vaso alto tipo highball, con abundante hielo. Es una bebida limpia, seca y muy aromática. Ideal para acompañar aperitivos o como cóctel de tarde-noche.
Consejos y variantes
- London Dry: usa ginebra seca con twist de limón para un sabor clásico.
- Botánico: añade pepino y romero, ideal con ginebras florales.
- Cítrico: combina naranja deshidratada y albahaca para un perfil mediterráneo.
- Sin alcohol: sustituye la ginebra por una versión 0.0 destilada.
Nota del barman
Usa siempre hielo grande y seco: evita que se derrita rápido y diluya el sabor. La tónica debe estar muy fría y añadirse con suavidad. El secreto está en la proporción —1 parte de ginebra por 3 de tónica— y la calidad de los ingredientes.
Información nutricional (aprox. por copa)
- Calorías: ~170 kcal
- Azúcares: ~12 g (dependiendo de la tónica)
- Grasas: 0 g
- Alcohol: ~14%
Refrescante, seco y con un toque cítrico. Uno de los cócteles más versátiles del mundo.