🍸 French 75
El French 75 es un cóctel elegante y refrescante, que combina gin, jugo de limón, jarabe simple y champagne o vino espumoso, con un toque burbujeante y cítrico perfecto para celebraciones y momentos especiales.
- 👥 1 copa (150-200 ml)
- ⏱️ 5 minutos
- 🍸 Contiene alcohol
Ingredientes
- 40 ml gin
- 20 ml jugo de limón fresco
- 15 ml jarabe simple (azúcar y agua en partes iguales)
- 60 ml champagne o vino espumoso frío
- Hielo en cubos
Decoración
- Torsión de limón (lemon twist)
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Preparación paso a paso
- Llena una coctelera con hielo.
- Añade el gin, jugo de limón y jarabe simple.
- Agita bien durante unos 15 segundos hasta enfriar.
- Cuela la mezcla en una copa de champagne fría.
- Completa la copa con el champagne o vino espumoso.
- Decora con una torsión de limón.
Presentación y servicio
Sirve el French 75 bien frío en copa flauta o de champagne, decorado con una piel de limón retorcida para un toque aromático. Es un cóctel perfecto para brindar en ocasiones especiales y disfrutar de su frescura.
Consejos y variantes
- Con cognac: sustituyendo el gin, para una versión clásica alternativa.
- Más dulce: ajusta el jarabe simple según tu gusto.
- Usa vino espumoso seco: para un perfil menos dulce y más elegante.
- Refresca la copa: enfríala previamente con hielo para conservar mejor la bebida.
Nota del barman
El French 75 debe servirse muy frío y rápidamente para conservar la efervescencia del champagne. La combinación del cítrico y el gin crea un cóctel con carácter y balance perfecto entre dulce y ácido.
Información nutricional (aprox. por copa)
- Calorías: ~180 kcal
- Azúcares: ~12 g
- Grasas: 0 g
- Alcohol: ~14-16%
- Carbohidratos: ~14 g
Valores aproximados, puede variar según proporciones y marcas.