☕ Espresso Martini
El Espresso Martini es un cóctel moderno, elegante y estimulante. Combina vodka, licor de café y espresso recién hecho en una mezcla intensa, dulce y con una espuma inconfundible. Fue creado en Londres en los años 80, cuando un cliente pidió “algo que me despierte y me emborrache a la vez”.
- 👥 1 copa Martini
- ⏱️ 5 minutos
- 🍸 Contiene alcohol
Ingredientes
- 40 ml de vodka
- 30 ml de licor de café (Kahlúa o similar)
- 30 ml de espresso recién hecho
- 5 ml de jarabe de azúcar (opcional, al gusto)
- Hielo en cubos
Decoración
- 3 granos de café tostado (símbolo de salud, riqueza y felicidad)
Haz clic para ampliar
Preparación paso a paso
- Prepara un espresso fuerte y deja que enfríe unos segundos.
- Llena una coctelera con hielo.
- Añade el vodka, el licor de café, el espresso y el jarabe de azúcar (si lo usas).
- Agita vigorosamente durante 15 segundos para generar espuma.
- Cuela en una copa Martini fría y decora con tres granos de café.
Presentación y servicio
Se sirve sin hielo, en copa tipo Martini. Su espuma densa y su aroma a café recién hecho lo convierten en el cóctel ideal para después de comer o como “postre líquido”.
Consejos y variantes
- Más dulce: añade un poco más de jarabe de azúcar o licor de vainilla.
- Más cremoso: incluye un chorrito de crema o nata líquida.
- Versión sin alcohol: usa café descafeinado y sirope de café en lugar de licor.
Nota del barman
El éxito del Espresso Martini depende del espresso: debe estar recién hecho y espumoso. Agita fuerte y sirve de inmediato para mantener la crema firme y brillante.
Información nutricional (aprox. por copa)
- Calorías: ~220 kcal
- Azúcares: ~18 g
- Grasas: 0 g
- Alcohol: ~23%
Dulce, tostado y con energía. Un cóctel perfecto para cerrar una comida o empezar la noche con estilo.