🔔 Division Bell
El Division Bell es un cóctel moderno que combina mezcal con Aperol, licor de maraschino y zumo de lima. Su perfil es ahumado, cítrico y ligeramente amargo, ideal para quienes buscan una mezcla sofisticada y refrescante.
📌 Datos básicos
- 1 copa de cóctel (120 ml)
- 5 minutos
- Contiene alcohol
🧾 Ingredientes
- 30 ml de mezcal
- 20 ml de Aperol
- 15 ml de licor de maraschino
- 15 ml de zumo de lima fresco
- Hielo en cubos
🌿 Decoración
- Piel de lima o twist de cítrico
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👩🍳 Preparación
- Llena una coctelera con hielo.
- Agrega el mezcal, Aperol, maraschino y zumo de lima.
- Agita enérgicamente durante 10–15 segundos.
- Cuela en una copa de cóctel previamente enfriada.
- Decora con piel de lima o twist cítrico.
✨ Presentación y servicio
Se sirve frío, en copa de cóctel. Su color anaranjado y aroma cítrico lo convierten en una opción elegante y vibrante para aperitivos o cócteles nocturnos.
🔀 Consejos y variantes
- Más cítrico: añade unas gotas extra de zumo de lima.
- Más dulce: incorpora un toque de jarabe simple.
- Versión sin alcohol: sustituye el mezcal por infusión ahumada y el Aperol por bitter sin alcohol.
👨🍳 Nota del barman
El Division Bell es un cóctel que juega con contrastes: el ahumado del mezcal, el amargor del Aperol, la dulzura del maraschino y la acidez de la lima. Una mezcla moderna que sorprende por su equilibrio.
📊 Información nutricional
- 🔥 Calorías: ~160–180 kcal
- 🍸 Alcohol: ~16–18%
- 🍬 Azúcares: ~8 g
- 🌾 Carbohidratos: ~10 g