Death in the Afternoon
El Death in the Afternoon es un cóctel legendario creado por Ernest Hemingway. Combina absenta con champán, resultando en una bebida potente, burbujeante y con un perfil aromático único. Es un cóctel de carácter fuerte y sofisticado.
Datos básicos
- 1 copa de flauta (150 ml)
- 2 minutos
- Contiene alcohol
Ingredientes
- 30 ml de absenta
- 90 ml de champán bien frío
Decoración
- Opcional: twist de piel de limón
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Preparación
- Vierte la absenta en una copa de flauta.
- Completa lentamente con champán bien frío.
- Deja que la mezcla se integre de forma natural.
- Opcional: decora con un twist de piel de limón.
Presentación y servicio
Se sirve en copa de flauta, frío y burbujeante. Es un cóctel intenso y aromático, ideal para ocasiones especiales y para quienes buscan sabores atrevidos.
Consejos y variantes
- Más suave: reduce la cantidad de absenta.
- Más intenso: aumenta la proporción de absenta.
- Versión moderna: sustituye el champán por cava o prosecco.
Nota del barman
El Death in the Afternoon es un cóctel con historia literaria. Hemingway lo describió como “bebe lentamente tres a cinco de estos cócteles”. Su potencia y carácter lo convierten en una bebida única dentro de la coctelería clásica.
📊 Información nutricional
- 🔥 Calorías: ~140–160 kcal
- 🍸 Alcohol: ~18–20%
- 🍬 Azúcares: ~4 g
- 🌾 Carbohidratos: ~6 g