🪄 Corpse Reviver #2
El Corpse Reviver #2 es un clásico revitalizante y perfectamente equilibrado. Combina ginebra, Cointreau, vermut blanco y zumo de limón, con un toque aromático de absenta. Tradicionalmente se sirve en copa de cóctel, bien frío.
- 👥 1 vaso (120 ml)
- ⏱️ 5 minutos
- 🍸 Contiene alcohol
Ingredientes
- 30 ml de ginebra
- 30 ml de Cointreau (triple sec)
- 30 ml de vermut blanco (Lillet Blanc o similar)
- 30 ml de zumo de limón fresco
- 1 chorrito de absenta (para enjuagar la copa)
- Hielo
Decoración
- Twist de piel de limón
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Preparación paso a paso
- Enfría una copa de cóctel y enjuágala con un chorrito de absenta; desecha el exceso.
- Llena una coctelera con hielo.
- Agrega la ginebra, el Cointreau, el vermut blanco y el zumo de limón.
- Agita enérgicamente durante 12–15 segundos.
- Cuela fino en la copa de cóctel previamente preparada.
- Decora con un twist de limón.
Presentación y servicio
Sirve en copa de cóctel, muy fría y con el twist de limón aportando aroma cítrico. Es un cóctel brillante y equilibrado, ideal como aperitivo.
Consejos y variantes
- Menos dulce: usa vermut más seco o reduce ligeramente el Cointreau.
- Absenta sutil: si prefieres, aromatiza la copa con un vaporizador en lugar de enjuague.
- Toque floral: sustituye parte del vermut por Lillet Blanc para un perfil más aromático.
Nota del barman
El equilibrio es la clave: mantén proporciones iguales y usa limón recién exprimido. La absenta debe ser solo un susurro aromático, nunca dominante.
Información nutricional (aprox. por vaso)
- Calorías: ~190 kcal
- Azúcares: ~10 g
- Grasas: 0 g
- Alcohol: ~22–26%
- Carbohidratos: ~12 g
Los valores pueden variar según las marcas de vermut y triple sec utilizadas. Ajusta el zumo de limón para afinar la acidez al gusto.