🍸 Caipiroska de lima
La Caipiroska es una variante refrescante de la Caipirinha, que sustituye la cachaça por vodka. Su combinación de lima fresca, azúcar y hielo picado ofrece un cóctel ligero, cítrico y delicioso.
- 👥 1 vaso (300 ml)
- ⏱️ 5 minutos
- 🍸 Contiene alcohol
Ingredientes
- 50 ml de vodka
- 1 lima cortada en gajos
- 2 cucharaditas de azúcar blanca
- Hielo picado abundante
Decoración
- Rodaja de lima
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Preparación paso a paso
- Coloca los gajos de lima y el azúcar en un vaso bajo o old fashioned.
- Machaque suavemente para extraer el jugo sin triturar demasiado la piel.
- Añade el vodka y mezcla suavemente.
- Llena el vaso con hielo picado hasta el borde.
- Remueve suavemente para integrar los sabores.
- Decora con una rodaja de lima en el borde del vaso.
Presentación y servicio
Sirve la Caipiroska bien fría, en vaso bajo con abundante hielo picado. Es un cóctel refrescante y cítrico, ideal para días calurosos o como aperitivo ligero.
Consejos y variantes
- Menos azúcar: ajusta según tu gusto para un cóctel menos dulce.
- Con hierbabuena: añade unas hojas para un toque aromático extra.
- Versión sin alcohol: omite el vodka y añade soda o agua con gas.
- Uso de lima kaffir: para un sabor más intenso y exótico.
Nota del barman
La clave está en machacar la lima suavemente para extraer jugos y aceites esenciales sin amargor. Usa vodka de buena calidad para un sabor limpio y refrescante.
Información nutricional (aprox. por vaso)
- Calorías: ~150 kcal
- Azúcares: ~10 g
- Grasas: 0 g
- Alcohol: ~15%
- Carbohidratos: ~12 g
Valores aproximados, pueden variar según marcas y cantidades exactas.