🍸 Brandy Alexander
El Brandy Alexander es un cóctel clásico y elegante, caracterizado por su textura cremosa y sabor suave. Combina brandy, licor de cacao y crema de leche, ideal como postre o para brindar en ocasiones especiales.
- 👥 1 copa
- ⏱️ 5 minutos
- 🍫 Cremoso y dulce
Ingredientes
- 40 ml de brandy
- 30 ml de licor de cacao oscuro
- 30 ml de crema de leche o nata para montar
- Hielo en cubos
Decoración
- Espolvoreado de cacao en polvo o nuez moscada
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Preparación paso a paso
- Llena una coctelera con hielo.
- Añade el brandy, el licor de cacao y la crema de leche.
- Agita vigorosamente hasta que la mezcla esté bien fría y espumosa.
- Cuela y sirve en una copa de cóctel previamente enfriada.
- Decora con un espolvoreado de cacao o nuez moscada.
Presentación y servicio
Se sirve frío en copa de cóctel, con un aspecto cremoso y decorado con cacao en polvo o nuez moscada. Perfecto como cóctel de postre o para ocasiones especiales.
Consejos y variantes
- Más cremoso: usa nata para montar bien fría y bate ligeramente.
- Versión vegana: sustituye la crema por crema vegetal de coco o almendra.
- Licor de cacao blanco: para un toque diferente y más suave en sabor y color.
- Agitar bien: para obtener una espuma cremosa característica del cóctel.
Nota del barman
La clave del Brandy Alexander está en la textura cremosa y el equilibrio entre el brandy y el licor de cacao. Agita bien para conseguir una mezcla homogénea y sedosa.
Información nutricional (aprox. por cóctel)
- Calorías: ~250 kcal
- Azúcares: ~15 g
- Alcohol: ~16%
- Grasas: ~12 g
Un cóctel dulce y cremoso, ideal para disfrutar con postres o en celebraciones especiales.