🍇 Bramble
El Bramble es un cóctel moderno creado en Londres en los años 80. Se prepara con ginebra, zumo de limón, sirope simple y licor de mora, servido sobre hielo picado y decorado con moras frescas. Es refrescante, frutal y perfecto para el verano.
- 👥 1 vaso (150 ml)
- ⏱️ 5 minutos
- 🍸 Contiene alcohol
Ingredientes
- 50 ml de ginebra seca
- 25 ml de zumo de limón fresco
- 15 ml de sirope simple
- 15 ml de licor de mora (Crème de Mûre)
- Hielo picado
Decoración
- Moras frescas
- Rodaja de limón
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Preparación paso a paso
- Llena un vaso bajo con hielo picado.
- Agrega la ginebra, el zumo de limón y el sirope simple.
- Remueve suavemente para integrar.
- Vierte el licor de mora sobre la superficie para crear un efecto degradado.
- Decora con moras frescas y una rodaja de limón.
Presentación y servicio
El Bramble se sirve en vaso bajo, con abundante hielo picado y moras frescas. Su aspecto colorido y refrescante lo convierte en un cóctel ideal para impresionar.
Consejos y variantes
- Más dulce: aumenta el sirope simple al gusto.
- Versión ligera: sustituye parte del licor de mora por puré de frutas rojas.
- Con soda: añade un toque de soda para hacerlo más refrescante.
Nota del barman
El Bramble destaca por su equilibrio entre acidez y dulzor. Usa moras frescas y hielo picado de calidad para lograr la mejor presentación y sabor.
Información nutricional (aprox. por vaso)
- Calorías: ~180 kcal
- Azúcares: ~11 g
- Grasas: 0 g
- Alcohol: ~20–25%
- Carbohidratos: ~13 g
Los valores pueden variar según la ginebra y el licor de mora utilizados. Para una versión más ligera, reduce el sirope o usa fruta fresca en lugar de licor.