🌶️ Bloody María
La Bloody María es la versión mexicana del clásico Bloody Mary. Sustituye el vodka por tequila, aportando un perfil más terroso y especiado. Es ideal como cóctel brunch, con sabores intensos y picantes.
📌 Datos básicos
- 1 vaso alto (250 ml)
- 5 minutos
- Contiene alcohol
🧾 Ingredientes
- 45 ml de tequila blanco
- 90 ml de zumo de tomate
- 15 ml de zumo de lima
- 2 gotas de salsa Worcestershire
- 2 gotas de salsa picante (tipo Tabasco)
- Sal y pimienta al gusto
- Hielo en cubos
🌿 Decoración
- Rama de apio
- Rodaja de lima
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👩🍳 Preparación
- Llena un vaso alto con hielo.
- Agrega el tequila, el zumo de tomate y el zumo de lima.
- Incorpora las salsas, sal y pimienta.
- Remueve suavemente con una cuchara larga.
- Decora con apio y una rodaja de lima.
✨ Presentación y servicio
Se sirve frío, ideal para brunch o como cóctel revitalizante. Su sabor picante y especiado lo convierte en una opción audaz y sabrosa.
🔀 Consejos y variantes
- Más picante: añade más salsa picante o una rodaja de jalapeño.
- Versión ahumada: usa tequila reposado para un perfil más profundo.
- Sin alcohol: omite el tequila y añade más zumo de tomate y lima.
👨🍳 Nota del barman
La Bloody María es perfecta para quienes buscan un cóctel con carácter. El tequila aporta una dimensión más rica que el vodka, y los ingredientes especiados la convierten en una experiencia vibrante.
📊 Información nutricional
- 🔥 Calorías: ~140–160 kcal
- 🍸 Alcohol: ~13–14%
- 🍬 Azúcares: ~6 g
- 🌾 Carbohidratos: ~10 g