☕ Balkan Coffee
El Balkan Coffee es un cóctel cálido y aromático que combina slivovitz (aguardiente de ciruela) con café recién hecho. Es una bebida reconfortante, perfecta para noches frías y para quienes buscan un trago que une tradición balcánica con el placer del café.
📌 Datos básicos
- 1 taza resistente al calor (250 ml)
- 5 minutos
- Contiene alcohol y cafeína
🧾 Ingredientes
- 40 ml de slivovitz
- 120 ml de café espresso caliente
- 1 cucharadita de miel o azúcar
- Nata líquida o leche evaporada (opcional)
🌿 Decoración
- Granos de café tostado
- Ramita de canela
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👩🍳 Preparación
- Prepara un café espresso caliente.
- En una taza resistente al calor, añade el slivovitz y la miel.
- Agrega el café y mezcla suavemente.
- Si lo deseas, añade un chorrito de nata líquida para suavizar.
- Decora con granos de café y una ramita de canela.
✨ Presentación y servicio
Se sirve caliente en taza, con aromas intensos y notas frutales del slivovitz. Es un cóctel reconfortante y lleno de carácter, ideal para sobremesas o veladas invernales.
🔀 Consejos y variantes
- Más dulce: añade más miel o jarabe de vainilla.
- Más intenso: usa café doble espresso.
- Versión especiada: incorpora clavo de olor o cardamomo.
👨🍳 Nota del barman
El Balkan Coffee es un cóctel que refleja la tradición balcánica y la pasión por el café. La fuerza del slivovitz se suaviza con la miel y se potencia con el espresso, creando una bebida cálida y sofisticada.
📊 Información nutricional
- 🔥 Calorías: ~140–160 kcal
- 🍸 Alcohol: ~10–12%
- ☕ Cafeína: ~80 mg
- 🍬 Azúcares: ~8 g