🍸 Baijiu Martini
El Baijiu Martini es una versión oriental del clásico Martini. Sustituye la ginebra por baijiu, el tradicional licor chino, creando un cóctel sofisticado, intenso y exótico. Es perfecto para quienes buscan una bebida elegante con un toque diferente.
📌 Datos básicos
- 1 copa de cóctel (120 ml)
- 3 minutos
- Contiene alcohol
🧾 Ingredientes
- 60 ml de baijiu
- 20 ml de vermut seco
- Hielo
🌿 Decoración
- Aceituna verde
- Twist de limón (opcional)
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👩🍳 Preparación
- Llena una coctelera con hielo.
- Añade el baijiu y el vermut seco.
- Remueve suavemente o agita brevemente según preferencia.
- Cuela en una copa de cóctel fría.
- Decora con una aceituna verde o un twist de limón.
✨ Presentación y servicio
Se sirve en copa de cóctel, frío y elegante. Es un cóctel sofisticado y potente, ideal para quienes disfrutan de sabores intensos con un toque oriental.
🔀 Consejos y variantes
- Más seco: reduce la cantidad de vermut.
- Más aromático: añade unas gotas de bitter de naranja.
- Versión suave: sustituye parte del baijiu por sake.
👨🍳 Nota del barman
El Baijiu Martini es una fusión entre la tradición china y la elegancia occidental. El baijiu aporta fuerza y carácter, mientras que el vermut equilibra el sabor. Es un cóctel ideal para sorprender con un aire sofisticado y exótico.
📊 Información nutricional
- 🔥 Calorías: ~140–160 kcal
- 🍸 Alcohol: ~18–20%
- 🍬 Azúcares: ~1 g
- 🌾 Carbohidratos: ~2 g