🍽️ ComaBien

🍈 Sopa Fría de Melón y Menta

Refrescante sopa fría elaborada con melón dulce y un toque aromático de menta fresca, ideal para los días calurosos.
Una receta ligera, saludable y muy fácil de preparar.

👨‍🍳 Preparación

1. Triturar melón y menta: En una batidora, mezcla el melón, agua, zumo de limón y las hojas de menta hasta obtener un puré homogéneo.
2. Añadir aceite y sal: Agrega el aceite de oliva y sal al gusto, y vuelve a batir para integrar bien.
3. Refrigerar: Deja enfriar en la nevera al menos 1 hora para potenciar su frescura.
4. Servir: Sirve la sopa fría en cuencos o vasos decorando con hojas de menta fresca.

💡 Consejos, trucos y variaciones

• Melón dulce: Usa melón bien maduro para un sabor más intenso y dulce.
• Ajustar textura: Si quieres una sopa más ligera, añade más agua o hielo picado.
• Variación cítrica: Añade un poco de ralladura de lima para un toque extra de frescura.
• Complementos: Puedes acompañar con dados de melón o frutos rojos para contraste.

📝 Comentarios del chef

• Una sopa fría perfecta para refrescar y sorprender con sabores naturales y frescos.
• La combinación melón y menta destaca por su equilibrio entre dulzura y frescor.
• Muy sencilla y rápida, ideal para introducir en menús veraniegos o saludables.