🍓 Batido Vegetal de Fresas
Refrescante y cremoso batido elaborado con fresas frescas y leche vegetal, ideal para desayunos y meriendas saludables.
Una receta fácil, vegana y muy nutritiva para disfrutar en cualquier momento.
- ⏱️ Tiempo: 5 minutos
- 🔥 Dificultad: Muy baja
- 🍽️ Raciones: 2 personas
🧂 Ingredientes
- 250 g de fresas frescas o congeladas
- 300 ml de leche vegetal (almendra, avena, soja, etc.)
- 1 cucharada de sirope de arce o agave (opcional)
- ½ cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- Hielo al gusto (opcional, especialmente si usas fresas frescas)
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👩🍳 Preparación
- Lavar y preparar fresas: Lava las fresas y quita el tallo. Si usas fresas congeladas, no es necesario descongelar.
- Batir ingredientes: Pon las fresas, la leche vegetal, el sirope de arce y la vainilla en la batidora.
- Añadir hielo: Si quieres un batido más frío y espeso, añade hielo al gusto.
- Batir: Tritura todo hasta obtener un batido cremoso y homogéneo.
- Servir: Sirve en vasos altos, decora con una fresa o unas hojas de menta si deseas.
💡 Consejos, trucos y variaciones
- Leche vegetal: La leche de avena o almendra da un sabor suave, mientras que la de soja aporta más proteína.
- Endulzante opcional: La fruta aporta dulzura, pero el sirope mejora el sabor si te gusta más dulce.
- Variación tropical: Añade plátano para un batido más cremoso y nutritivo.
- Bebida refrescante: Usa fresas congeladas para un batido frío y con textura similar a un smoothie.
📝 Comentarios del chef
- El batido vegetal de fresas es una forma fácil y deliciosa de consumir fruta y disfrutar de una bebida refrescante.
- Perfecto para un desayuno ligero o una merienda saludable cargada de vitaminas.
- Se puede adaptar fácilmente con otros tipos de frutas y leches vegetales.
⚖️ Información nutricional (aprox. por ración)
- 🔥 Calorías: 120 kcal
- 🥩 Proteínas: 2 g
- 🥑 Grasas: 3 g
- 🍞 Hidratos de carbono: 22 g
- 🌿 Fibra: 3 g
- 🧂 Sodio: Bajo
✨ Presentación y servicio
Sirve bien frío en vasos grandes, adornado con una fresa fresca o una ramita de menta para un toque visual y aromático.