🍪 Galletas de Avena

Descubre cómo preparar unas deliciosas galletas de avena caseras, nutritivas y fáciles de hacer. Ideales para un snack saludable o para acompañar el café o té.

👥 20 galletas aprox.
⏱️ 25 minutos
🍪 Saludable y delicioso

Ingredientes

150 g de avena en copos
2 plátanos maduros
50 g de azúcar moreno o panela
60 ml de aceite de oliva suave
1 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de polvo de hornear
50 g de nueces o almendras picadas (opcional)
Una pizca de sal
Opcional: pasas o chips de chocolate

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Preparación paso a paso

Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja con papel de horno.
En un bol grande, machaca los plátanos hasta obtener un puré.
Añade el azúcar, el aceite de oliva y mezcla bien.
Incorpora la avena, la canela, el polvo de hornear y una pizca de sal. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Añade las nueces, pasas o chips de chocolate si usas y mezcla suavemente.
Con una cuchara, forma pequeñas porciones y colócalas sobre la bandeja, separándolas un poco.
Hornea durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas y firmes al tacto.
Deja enfriar antes de retirar de la bandeja y servir.

Presentación y almacenamiento

Sirve estas galletas con una bebida caliente como café o té. Se conservan bien en un recipiente hermético por varios días.

Consejos y variantes

Más dulces: aumenta un poco la cantidad de azúcar o añade miel.
Sin gluten: usa avena certificada sin gluten.
Más saludables: añade semillas de chía o lino molido.
Textura crujiente: añade frutos secos tostados y picados.

Nota del chef

El uso de plátanos maduros aporta dulzura natural y humedad, evitando la necesidad de añadir mucha azúcar o grasas. Estas galletas son perfectas para un snack saludable y nutritivo.

Información nutricional (por galleta)

✅ Calorías: 85 kcal
🌾 Carbohidratos: 12 g
💪 Proteínas: 2 g
🧈 Grasas: 3.5 g
💧 Fibra: 1.5 g
🧂 Sodio: 45 mg

*Valores aproximados por unidad. Pueden variar según el tamaño de las galletas y los ingredientes opcionales utilizados.