🍽️ ComaBien

🐟 Salmón al Horno con Limón

Salmón jugoso y tierno al horno con un toque fresco de limón y hierbas aromáticas.
Una receta sencilla y saludable para disfrutar en cualquier ocasión.

👨‍🍳 Preparación

1. Precalentar horno: A 180 °C (350 °F).
2. Preparar marinada: Mezcla el zumo de limón, ajo picado, aceite, sal, pimienta y hierbas.
3. Colocar salmón: En una fuente para horno, dispon el salmón y vierte la marinada por encima.
4. Agregar rodajas: Coloca rodajas de limón encima de cada lomo.
5. Opcional: Añade un chorrito de vino blanco para mayor jugosidad.
6. Hornear: Cocina durante 20-25 minutos hasta que el salmón esté tierno y cocido.
7. Servir: Sirve caliente, decorado con más hierbas frescas si deseas.

💡 Consejos, trucos y variaciones

• Salmón fresco: Es importante para un mejor sabor y textura.
• Hierbas: El eneldo combina muy bien con el limón y el pescado.
• Variante: Puedes usar naranja en lugar de limón para un toque más dulce.
• Acompañamiento: Ideal con verduras al vapor o ensalada fresca.
• Cuidado con la cocción: No sobrehornear para evitar que se reseque.

📝 Comentarios del chef

• Plato ligero, sabroso y lleno de frescura gracias al limón.
• Perfecto para cenas saludables y rápidas de preparar.
• La combinación de ajo y hierbas realza el sabor del salmón.