Lasaña prometida
Una lasaña tradicional con carne, verduras y amor. Ideal para cenas memorables o conquistas culinarias.
- 🕒 Tiempo: 90 min
- 🔥 Dificultad: Media
- 🍽️ Raciones: 6 personas
🥣 Ingredientes
- 12 láminas de lasaña (precocida o normal)
- 500 g de carne picada mixta (cerdo y ternera)
- 1 cebolla picada
- 1 zanahoria rallada
- 1 calabacín pequeño picado
- 2 dientes de ajo
- 400 g de tomate triturado
- 200 ml de bechamel
- 100 g de queso rallado (mozzarella o mezcla)
- Aceite de oliva, sal, pimienta, orégano
👨🍳 Preparación
- Sofríe la cebolla, el ajo, la zanahoria y el calabacín con un poco de aceite. Añade sal y pimienta.
- Incorpora la carne picada y cocínala hasta que esté dorada.
- Añade el tomate triturado y una pizca de orégano. Cocina a fuego medio durante 20-30 minutos.
- En una fuente para horno, coloca una base de bechamel. Luego alterna capas de pasta, carne y bechamel.
- Finaliza con queso rallado por encima. Hornea 30-35 minutos a 180°C hasta que gratine.
Crujiente por fuera, cremosa por dentro... y con sabor a hogar.
💡 Consejos finales
Deja reposar la lasaña unos 10 minutos antes de servir para que no se desmonte al cortarla.
🍷 Maridaje o sugerencias
Combina de maravilla con un vino tinto joven o un lambrusco afrutado.