🍽️ ComaBien

Plátano maduro con queso y guayaba

Un irresistible entrante dulce-salado que combina la suavidad del plátano maduro con el sabor fundente del queso y el toque frutal del bocadillo de guayaba.
Una preparación tradicional con alma tropical, perfecta para acompañar tus comidas o disfrutar como merienda caliente.

👨‍🍳 Preparación

1. Pela y corta los plátanos maduros en rodajas longitudinales.
2. Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio y sofríe los plátanos hasta dorarlos por ambos lados.
3. En una rodaja de plátano, coloca un poco de queso y un trozo de bocadillo de guayaba.
4. Cubre con otra rodaja de plátano formando un pequeño sándwich, presiona ligeramente y cocina hasta que el queso se derrita.
5. Si deseas, espolvorea azúcar por encima para un toque más dulce y sirve caliente.

💡 Consejos y variaciones

• Prueba con queso doble crema o campesino para un sabor más auténtico.
• Agrega un toque de canela sobre el plátano antes de freír para potenciar el aroma.
• Utiliza bocadillo artesanal o casero para un resultado más sabroso.

📝 Comentarios del chef

• La mezcla de dulce, salado y frutal convierte este sencillo plato en un clásico irresistible.
• Ideal como entrante caliente, merienda tradicional o incluso postre latinoamericano.
• Una forma deliciosa de rescatar sabores tropicales con ingredientes simples y económicos.