🍽️ ComaBien

🥔 Patatas Rellenas al Horno

Patatas asadas rellenas con jamón, queso y nata, gratinadas al horno para un sabor delicioso y cremoso.
Perfectas como primer plato o aperitivo contundente.

👨‍🍳 Preparación

1. Precalienta: Calienta el horno a 180 ºC.
2. Asa las patatas: Lava bien las patatas, envuélvelas en papel de aluminio y hornea durante 1 hora o hasta que estén tiernas.
3. Vacíalas: Saca las patatas del horno, corta una tapa y vacía la pulpa con cuidado sin romper la piel.
4. Prepara el relleno: Mezcla la pulpa con el jamón serrano, queso emmental, nata, sal y pimienta.
5. Rellena: Rellena las patatas con esta mezcla y cúbrelas con queso para gratinar y una pizca de mantequilla.
6. Hornea: Cocina otros 15 minutos hasta que el queso esté dorado y gratinado, puedes usar la función grill para mejor gratinado.
7. Sirve: Deja reposar unos minutos y sirve calientes.

💡 Consejos y variaciones

• Cambia el jamón por atún, bacon o verduras para variaciones de sabor.
• Usa queso gratinado fuerte para más intensidad.
• Acompaña con ensalada fresca para equilibrar.

📝 Comentarios del chef

• Patatas rellenas al horno con gratinado, un plato muy reconfortante.
• La combinación de cremosidad, textura y sabor ahumado es irresistible.
• Perfectas para preparar con antelación y calentar al momento de servir.