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Bandeja de mini sándwiches gourmet variados

🥪 Mini sándwiches gourmet

Guía rápida para montar una bandeja variada de mini sándwiches: pan, rellenos y presentación. Ideales como entrante frío o para mesas de picoteo.

🧰 Base y montaje

  • Pan: molde sin corteza, brioche, mini bagels o panecillo tierno.
  • Tamaño: 2–3 bocados. Corta en triángulos, cuadrados o círculos.
  • Unto base: mantequilla, queso crema o mayonesa fina.
  • Montaje: pan → unto → relleno → hoja verde/topping.
  • Servicio: mantener en frío y sacar 10–15 min antes de servir.

Tip: alterna panes y colores para una bandeja más vistosa.

🐓 Pollo al curry y rúcula

  • Pan de molde tostado (sin corteza).
  • Pollo desmenuzado + mayonesa + curry suave.
  • Rúcula o canónigos.
  1. Mezcla pollo con mayonesa y curry.
  2. Unta el pan, añade el pollo y hojas verdes.
  3. Cierra y corta en triángulos.
Mini sándwich de pollo al curry con rúcula

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🐟 Salmón ahumado & queso crema

  • Mini bagel o brioche tierno.
  • Queso crema con eneldo y limón.
  • Salmón ahumado + pepino en lámina fina.
  1. Unta el queso crema aromatizado.
  2. Añade salmón y pepino; cierra.
  3. Corta a la mitad si es bagel mini.
Mini sándwich de salmón con queso crema y eneldo

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🥩 Roast beef & mostaza antigua

  • Pan de molde o pan de semillas fino.
  • Mostaza antigua + mayonesa (50/50).
  • Láminas finas de roast beef + pepinillo.
  1. Mezcla mostaza con mayonesa y unta el pan.
  2. Añade roast beef y pepinillo en rodajas.
  3. Prensa suave y corta en rectángulos.
Mini sándwich de roast beef con mostaza antigua

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🧀 Brie, manzana & miel

  • Pan brioche o molde tierno.
  • Queso brie en loncha fina.
  • Manzana verde en lámina + hilo de miel.
  1. Unta muy leve de mantequilla o queso crema.
  2. Coloca brie, manzana y un hilo de miel.
  3. Cierra y corta en cuadrados.
Mini sándwich de brie con manzana y miel

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🥬 Hummus & verduras asadas

  • Pan de molde integral.
  • Hummus suave.
  • Pimiento, calabacín y berenjena asados (tiras finas).
  1. Unta hummus en ambas rebanadas.
  2. Añade verduras; sal y un toque de limón.
  3. Cierra y corta en triángulos. Vegano
Mini sándwich vegano de hummus con verduras asadas

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📸 Presentación final

Bandeja con mini sándwiches gourmet variados

Bandeja variada: alterna panes, colores y alturas.

Extra: Usa pinchos pequeños y servilletas; mantén en frío y saca 10–15 minutos antes.