🐟 Canapés de Atún con Pepinillos
Canapés frescos y sabrosos con atún desmigado, pepinillos picados y mayonesa cremosa,
ideales para aperitivos rápidos y deliciosos.
Perfectos para fiestas y reuniones informales.
- ⏱️ Tiempo: 15 minutos
- 🔥 Dificultad: Baja
- 🍽️ Raciones: 12 canapés
🧂 Ingredientes
- 12 rebanadas pequeñas de pan de molde o tostaditas
- 1 lata de atún en aceite, bien escurrido y desmigado
- 4-5 pepinillos en vinagre picados finamente
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza (opcional)
- Pimienta negra recién molida al gusto
- Unas hojas de perejil para decorar (opcional)
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👨🍳 Preparación
- Mezcla el relleno: En un bol, mezcla el atún desmigado con los pepinillos picados y la mayonesa. Añade la mostaza si usas, y pimienta al gusto.
- Prepara la base: Corta pequeñas rebanadas o utiliza tostaditas de pan para la base de los canapés.
- Montaje: Unta generosamente la mezcla de atún sobre cada rebanada o tostadita, distribuyéndola bien.
- Decora: Añade un poco de perejil picado encima o alguna rodajita fina de pepinillo para decoración.
- Sirve y disfruta: Sirve al momento para conservar la frescura y textura.
💡 Consejos, trucos y variaciones
- Textura cremosa: Puedes añadir un poco de queso crema para una textura más suave.
- Más fresco: Añade un toque de limón fresco al relleno para realzar sabores.
- Variante con aceitunas: Incorpora aceitunas negras picadas para un sabor mediterráneo extra.
- Pan diferente: Prueba con pan integral o con semillas para más sabor y textura.
📝 Comentarios del chef
- Los canapés de atún con pepinillos son un clásico que siempre gusta en reuniones.
- Fáciles y rápidos de preparar, ideales para improvisar aperitivos saborosos.
- Asegúrate de usar atún de buena calidad para un mejor resultado.
⚖️ Información nutricional (aprox. por canapé)
- 🔥 Calorías: 70-90 kcal
- 🥩 Proteínas: 5 g
- 🥑 Grasas: 4 g
- 🍞 Hidratos de carbono: 6 g
- 🌿 Fibra: 0.4 g
- 🧂 Sodio: medio
✨ Presentación y servicio
Sirve los canapés fríos, recién preparados, y acompáñalos con un vino blanco fresco o una bebida ligera.