🍽️ ComaBien

[translate:Canapé de Anchoa y Pimiento]

Canapés con la intensidad del pescado de la anchoa combinada con el sabor dulzón del pimiento, un aperitivo clásico y delicioso.
Perfecto para compartir en cualquier reunión.

👨‍🍳 Preparación

1. Preparar la base: Unta una capa fina de queso crema sobre cada base de canapé.
2. Colocar el pimiento: Corta tiras finas del pimiento asado y colócalas sobre el queso crema.
3. Añadir la anchoa: Coloca un filete de anchoa sobre cada canapé.
4. Decorar y servir: Espolvorea pimienta negra al gusto y decora con hojas de perejil fresco. Sirve de inmediato.

💡 Consejos y variaciones

• Variante con aceitunas: Añade unas aceitunas negras picadas para un sabor extra.
• Más cremosidad: Mezcla el queso crema con un poco de ajo en polvo para un toque diferente.
• Presentación: Usa panes ligeramente tostados para mayor textura.

📝 Comentarios del chef

• El contraste entre el pimiento dulce y la intensidad de la anchoa es espectacular.
• Canapés ideales para aperitivos cortos o celebraciones informales.