🍽️ ComaBien

[translate:Brochetas de Tofu Teriyaki]

Brochetas veganas con tofu marinado en salsa teriyaki y verduras a la parrilla, ideales para una comida deliciosa y nutritiva.
Perfectas para cenas rápidas y saludables.

👨‍🍳 Preparación

1. Marinar el tofu: Mezcla la salsa teriyaki con el aceite, sal y pimienta. Marina el tofu durante 10 minutos.
2. Cortar las verduras: Trocea el pimiento y la cebolla en trozos medianos.
3. Montar las brochetas: Inserta el tofu y las verduras alternando en las brochetas.
4. Cocinar: Asa en la parrilla o sartén durante 10 minutos, girando para que se doren uniformemente.
5. Servir: Acompaña con arroz o ensalada.

💡 Consejos y variaciones

• Sabor intenso: Añade jengibre rallado a la marinada.
• Proteínas alternativas: Usa seitán o tempeh en lugar del tofu.
• Otros acompañamientos: Sirve con fideos o arroz jazmín.

📝 Comentarios del chef

• El tofu absorbe muy bien la marinada, por lo que es muy sabroso.
• Ideal para platos vegetarianos y veganos.
• Acompáñalo con té de jazmín o vino blanco ligero.