🍽️ ComaBien

[Brocheta de Ternera y Pimientos](pplx://action/translate)

Brochetas jugosas de ternera marinada y pimientos de colores, perfectas para una comida o cena sabrosa y fácil de preparar.
Una receta ideal para barbacoa o plancha.

👨‍🍳 Preparación

1. Marinar la ternera: Mezcla el aceite de oliva, salsa de soja, ajo picado, pimentón, sal y pimienta. Añade la ternera y deja marinar al menos 20 minutos.
2. Preparar los pimientos: Lava y corta los pimientos en trozos de tamaño similar a la carne.
3. Montar las brochetas: Alterna trozos de ternera y pimientos en las brochetas.
4. Cocinar: Asa las brochetas en la plancha o parrilla a fuego medio-alto durante 8-10 minutos, girándolas para que se cocinen de forma uniforme.
5. Servir: Sirve caliente acompañado de tu guarnición favorita.

💡 Consejos y variaciones

• Variar la carne: Puedes usar pollo o cerdo en lugar de ternera.
• Más sabor: Añade hierbas frescas como romero o tomillo a la marinada.
• Pimientos diferentes: Prueba con pimientos baby para presentación más fina.
• Para vegetarianos: Sustituye la carne por tofu firme o champiñones grandes.

📝 Comentarios del chef

• La marinada le da un sabor delicioso y mantiene la carne jugosa.
• Perfectas para una comida informal o picnic al aire libre.
• No te olvides de remojar las brochetas de madera antes de usarlas para evitar que se quemen.