ComaBien

Brochetas de cerdo y piña

🍍 Cerdo y piña

Dulce-salado con toque cítrico y dorado perfecto.

  • ⏱️ 25 min
  • 🔥 Baja
  • 🍽️ 4

🧂 Ingredientes

  • 600 g cabeza de lomo en cubos
  • 300 g piña natural en dados
  • Marinado: 2 cdas AOVE, 1 cda soja, 1 cda miel, 1 cda zumo de lima, 1 ajo
Ingredientes de brochetas de cerdo y piña

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👨‍🍳 Preparación

  1. Marina el cerdo 30–60 min.
  2. Ensarta alternando con piña.
  3. Plancha media-alta 10–12 min.
  4. Reposo 2 min y sirve.

💡 Consejos

  • Usa piña natural para buen caramelizado.

✨ Presentación

Brochetas cerdo y piña

Sirve con arroz jazmín o ensalada.