🍽️ ComaBien

Torta de Milanesa

Milanesa crujiente con jitomate y lechuga en pan tierno, una torta tradicional mexicana llena de sabor y texturas que encantan.
Perfecta para almuerzos o cenas informales y deliciosas.

👨‍🍳 Preparación

1. Marina las milanesas con sal y pimienta y cocina en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Escurre sobre papel absorbente.
2. Corta los panes por la mitad y tuéstalos ligeramente en una sartén con mantequilla para darles sabor y textura.
3. Unta frijoles refritos en la base del pan, seguido de mayonesa al gusto.
4. Coloca las hojas de lechuga, rodajas de jitomate, rebanadas de aguacate, y la milanesa frita.
5. Agrega cebolla morada si deseas y termina con un poco de chile chipotle para dar un toque picante.
6. Cierra la torta y sirve inmediatamente para mantener la frescura y el crujiente.

💡 Consejos y variaciones

• Para una variante, puedes usar milanesa de cerdo o mezcla de quesos en el relleno.
• Si prefieres menos picante, omite el chile chipotle o úsalo con moderación.
• El frijol puede sustituirse por alguna otra crema o salsa para untar.

📝 Comentarios del chef

• La torta de milanesa es un platillo emblemático que combina lo crujiente y cremoso en cada bocado.
• Es una opción ideal para quien busca una comida tradicional, casera y llena de sabor.
• Perfecta para compartir en familia o amigos en ocasiones informales.