🍽️ ComaBien

🥩 Bocadillo Lomito Argentino

Un clásico sándwich argentino, con lomo a la plancha, tomate fresco y hojas de lechuga crujiente sobre pan suave y calentito.
Perfecto para una comida rápida con sabor auténtico y tradicional.

👨‍🍳 Preparación

1. Preparar los bifes: Salpimenta los bifes de lomo al gusto. Calienta aceite de oliva en una sartén o plancha a fuego medio-alto.
2. Cocinar la carne: Cocina los bifes vuelta y vuelta hasta que estén dorados pero jugosos en el interior (aprox. 2-3 minutos por lado).
3. Preparar el pan: Corta los panes por la mitad, abre y unta mayonesa al gusto en ambas mitades. Tuesta ligeramente el interior si prefieres.
4. Montar el bocadillo: Coloca las hojas de lechuga en la base del pan, seguida de las rodajas de tomate y los bifes calientes de lomo.
5. Cerrar y servir: Cierra el bocadillo con la tapa, presiona ligeramente y sirve inmediatamente para disfrutar del contrastes de texturas y sabores.

💡 Consejos y variaciones

• Para un sabor más intenso, acompaña con una loncha de queso mozzarella o tybo.
• Si te gusta, añade rodajas de cebolla morada o pimientos asados para más aroma.
• También puedes sustituir la mayonesa por chimichurri para un toque argentino auténtico.

📝 Palabras del chef

• El lomito es un símbolo de la comida rápida argentina, con un equilibrio perfecto de sabores frescos y carne jugosa.
• Un bocadillo sencillo que refleja la tradición porteña en cada mordisco.
• Ideal para quienes buscan una comida rica, rápida y autentica desde casa.