🍽️ ComaBien

🥪 Bocadillo de Jamón y Tomate

Un clásico español irresistible: pan crujiente untado con tomate maduro, aceite de oliva virgen extra y jamón serrano de calidad.
Una combinación sencilla y deliciosa para cualquier momento del día.

👨‍🍳 Preparación

1. Preparar el pan: Corta la barra de pan por la mitad. Si quieres, frota cada lado con un diente de ajo para un toque aromático.
2. Añadir el tomate: Ralla los tomates maduros o córtalos en rodajas finas. Extiende el tomate por todo el interior del pan y añade una pizca de sal.
3. Echar el aceite: Rocía generosamente con aceite de oliva virgen extra sobre el tomate para potenciar el sabor.
4. Añadir el jamón: Coloca las lonchas de jamón serrano sobre una de las mitades de pan.
5. Montar el bocadillo: Cierra el bocadillo con la otra mitad de pan y presiona ligeramente.
6. Servir: Corta el bocadillo en porciones y sirve inmediatamente para aprovechar la frescura del tomate y la textura del pan.

💡 Consejos y variaciones

• Usa pan de buena calidad, preferiblemente de masa madre o artesanal, para mejor textura y sabor.
• Elige tomates bien maduros, tiernos y con buen aroma.
• Si prefieres, puedes añadir unas hojas frescas de rúcula o un poco de queso manchego para un toque más gourmet.
• Sirve con un poco de pimienta molida si te gusta un sabor más intenso.

📝 Comentarios del chef

• El bocadillo de jamón y tomate es un favorito tradicional español que destaca por su simplicidad y sabor.
• La clave está en la calidad de los ingredientes y en el pan crujiente.
• Perfecto para picnics, desayunos rápidos o meriendas con amigos.