🍽️ ComaBien

🥙 Bocadillo de Hummus con Tomate Seco y Rúcula

Bocadillo saludable y delicioso que combina el cremoso hummus, el dulzor intenso del tomate seco y la frescura de la rúcula.
Perfecto para una comida ligera, vegana y llena de sabor.

👨‍🍳 Preparación

1. Preparar el pan: Tuesta ligeramente las rebanadas para que queden crujientes.
2. Untar hummus: Unta una capa generosa de hummus sobre las rebanadas.
3. Añadir tomate seco: Distribuye el tomate seco picado sobre el hummus.
4. Colocar rúcula: Añade las hojas frescas de rúcula para aportar frescura y textura.
5. Aliñar: Rocía un poco de aceite de oliva y añade sal y pimienta al gusto.
6. Montar y servir: Cierra los bocadillos y sirve inmediatamente para disfrutar de su mezcla de sabores y texturas.

💡 Consejos y variaciones

• Prueba añadir unas semillas de sésamo tostadas para un toque crujiente extra.
• Usa pan de masa madre para un sabor más profundo.
• Si quieres más cremosidad, mezcla el hummus con un poco de yogur vegetal.
• Perfecto para dietas veganas y vegetarianas, además de ser muy nutritivo.

📝 Comentarios del chef

• Este bocadillo es una opción vegetal fresca y muy sabrosa que combina aromas intensos y texturas variadas.
• Ideal para quienes buscan recetas saludables y originales sin complicaciones.
• Una alternativa exquisita que sorprenderá en cualquier comida o merienda.