🍽️ ComaBien

🍅 Bocadillo Caprese: Mozzarella, Tomate y Albahaca

Bocadillo inspirado en la clásica ensalada italiana caprese, con mozzarella fresca, tomate jugoso y hojas aromáticas de albahaca, un bocado fresco y delicioso para cualquier momento del día.
Una opción ligera, sabrosa y muy refrescante.

👨‍🍳 Preparación

1. Preparar el pan: Corta la baguette o ciabatta a lo largo y abre el bocadillo.
2. Disponer mozzarella y tomate: Coloca las rodajas de mozzarella y tomate de manera alternada dentro del pan.
3. Añadir albahaca: Coloca hojas frescas de albahaca sobre el tomate y el queso.
4. Aliñar: Rocía generosamente con aceite de oliva virgen extra. Añade sal marina y pimienta negra molida al gusto.
5. Decorar (opcional): Puedes añadir un hilo de reducción de vinagre balsámico para un contraste dulce y ácido.
6. Cerrar y servir: Cierra el bocadillo y sirve inmediatamente para disfrutar de su frescura y sabor auténtico.

💡 Consejos y variaciones

• Usa mozzarella de búfala para una experiencia auténtica italiana.
• Prueba añadir aceitunas negras para un toque mediterráneo adicional.
• El pan puede ser ligeramente tostado para añadir textura.
• Combina con una ensalada fresca para una comida completa.

📝 Comentarios del chef

• Este bocadillo es un clásico sencillo pero lleno de sabor y frescura.
• La combinación de tomate, mozzarella y albahaca siempre es una garantía de éxito.
• Ideal para comidas rápidas, meriendas o picnics al aire libre.