🍽️ ComaBien

🥖 Tostas con aceite y sal

Una receta muy fácil y rápida para preparar tostas de pan rústico con aceite de oliva virgen extra y sal en escamas, con opciones para añadir ajo o tomate rallado para más sabor.
Perfectas como acompañamiento o tapa sencilla y deliciosa.

• Categoría: Acompañamiento
• Dificultad: Muy fácil
• Tiempo total: 5 minutos
• Raciones: 2–4 personas

🔪 Preparación

1. Corta el pan. Haz rebanadas de 1,5–2 cm de grosor.
2. Tuesta las tostas. En plancha o sartén: 2–3 minutos por lado hasta dorar. O en horno: 5 minutos a 200 °C (calor arriba y abajo).
3. Aliña. (Opcional) Frota el pan caliente con ajo para aroma.
4. Extiende un buen chorro de aceite de oliva virgen extra sobre cada rebanada.
5. Espolvorea sal en escamas justo antes de servir.
6. Sirve inmediatamente para disfrutar del crujiente.

💡 Consejos

• Ideal como guarnición para ensaladas, sopas frías ([translate:gazpacho], [translate:ajoblanco]) o carnes y pescados a la plancha.
• Para versión catalana “pa amb tomàquet”, añade tomate rallado.
• Usa aceites aromatizados (ajo, romero o trufa) para un toque extra especial.

📝 Comentarios del chef

• Una receta sencilla que resalta el sabor natural del pan y el aceite.
• Perfecta para preparaciones rápidas sin perder sabor ni tradición.