🍽️ ComaBien

🥗 Ensalada Mixta

Clásica ensalada española fresca y saludable, con lechuga, tomate, cebolla, huevo cocido, atún, aceitunas y maíz, aliñada con aceite de oliva virgen extra y vinagre.
Un plato ligero, versátil y muy fácil de preparar.

👨‍🍳 Preparación

1. Lava y seca bien la lechuga, córtala en trozos y colócala como base en una ensaladera o plato grande.
2. Corta los tomates en gajos y la cebolla en láminas finas, distribúyelos sobre la lechuga.
3. Corta los huevos cocidos en cuartos y añádelos a la ensalada junto con el maíz, el atún escurrido y las aceitunas.
4. Aliña con sal, vinagre y abundante aceite de oliva virgen extra al gusto, mezclando suavemente para no romper los ingredientes.
5. Sirve inmediatamente para disfrutar de la frescura y sabor.

💡 Consejos y variaciones

• Para un toque diferente añade espárragos blancos en conserva o zanahoria rallada.
• El atún puede sustituirse por ventresca para una receta más gourmet.
• Utiliza ingredientes frescos y de calidad para un mejor sabor.
• Si lo deseas, prepara una vinagreta aparte y añade poco a poco para controlar el aliño.

📝 Comentarios del chef

• La ensalada mixta es un plato refrescante y nutritivo, muy popular en la gastronomía española.
• Su sencillez y versatilidad la convierten en un imprescindible para cualquier época del año.
• Perfecta para acompañar comidas más elaboradas o como plato principal ligero.