Este apartado le puede ser útil para el conocimiento de los buenos modales en la mesa, o también si usted está a punto de cenar en uno de los mejores restaurantes del país y si le gusta saber cómo comportarse correctamente en la mesa.

La forma en que comemos delata mucho de nosotros: esta, muy pública, exposición es imposible de ocultar y dice más sobre nosotros en un solo bocado que lo que llevamos puesto.

Comer es tan necesario como respirar. Las buenas maneras de comer es un acto de bondad. La gente se siente a gusto y mejora la experiencia culinaria. Un comensal descuidado provoca desasosiego y llama innecesariamente la atención hacia a sí mismo.

Diferencias culturales en el protocolo de mesa alrededor del mundo

📌 Reglas Básicas de Comportamiento en la Mesa

En la mesa deben seguirse unas reglas o pautas de comportamiento para poder compartir la velada con los demás compañeros sin molestar o incomodar. Algunos puntos a tener en cuenta:

• Deje que se sienten primero las señoras. Ayúdeles con la silla si está a su lado.
• Usted debe sentarse en el lugar indicado y en el momento oportuno (tras las señoras).
• Sentarse con postura recta, sin rigidez excesiva.
• Los codos no se ponen en la mesa; solo los antebrazos.
• No se cruza el brazo por delante de un comensal.
• No estirar las piernas ni mover las rodillas.
• Espere su turno para comer. Siga el orden tradicional.
• Los líquidos se sirven por la derecha, platos por la izquierda.
• Use los cubiertos de fuera hacia dentro. Observe a los demás si duda.
• Sostenga cuchillo y tenedor correctamente. (Ver cómo usar los cubiertos)
• Entre bocado y bocado, descanse los cubiertos a los lados del plato. Al terminar, colóquelos juntos en el centro.
• Pruebe la comida. Al menos muévala o córtela aunque no la consuma totalmente.
• Hable cortésmente con los invitados cercanos.
• Evite temas delicados como dinero, política, religión, sexo o chistes inapropiados.
• No hablar con la boca llena ni hacer ruidos al masticar o beber.
• No gesticular con los cubiertos ni usarlos como si fueran armas.
• Adapte su ritmo al del resto. Ni muy rápido ni muy lento.
• Sea considerado: si todos han terminado, deje sus cubiertos y renuncie a más comida.
• No pase comida entre platos ni pinche en el de otro.
• Use el "por favor" y "gracias" con frecuencia.
• Modere las alabanzas. Nada de adulaciones exageradas.
• No abandone la mesa salvo por razones urgentes. Pida permiso.
• No tenga dispositivos electrónicos visibles ni encendidos.
• La servilleta va en el regazo, nunca en el cuello. Úsela con discreción y déjela ordenada al final.
• Para rechazar más comida o bebida, hágalo verbalmente, nunca con gestos.
• Evite conductas impropias como retocarse, rascarse, hurgarse o gestos similares.
• Hable en tono moderado. No dialogue a gritos ni con personas lejanas en la mesa.